DOUSCANA
Sangiovese / Touriga
Douscana è un vino che unisce due delle regioni vinicole storicamente più belle e interessanti. Il Douro e la Toscana. Dal Douro arriva l’uva Touriga Nacional cha apporta struttura e longevità, dalla Toscana arriva l’uva Sangiovese che conferisce al vino freschezza ed equilibrio. Un vino che nasce dalla passione e dal lavoro di aziende familiari.
VITIGNI:
50% Sangiovese coltivato e vinificato in Toscana, 50% Touriga Nacional prodotto e vinificato nella Valle del Douro.
VINIFICAZIONE:
Una volta che i due vitigni sono stati vinificati nelle rispettive regioni di origine, seguendo rigidi protocolli qualitativi, i due vini vengono assemblati nelle cantine della Valle del Douro, seguendo il progetto e l’idea degli enologi Andrea Bernardini, Filipa Pizarro e Emanuela Tamburini A seguito dell’affinamento del blend per alcuni mesi in tonneaux di rovere francese, il vino viene imbottigliato e commercializzato in esclusiva dalle due aziende partner del progetto. La prima produzione, anno 2015, è stata di sole 2600 bottiglie. Questo vino è prodotto solo nelle migliori annate.
