IL MASSICCIO
I.G.T. Sangiovese
UVAGGIO:
Sangiovese 85%, Merlot 15%.
VINIFICAZIONE:
La fermentazione alcolica viene condotta in serbatoi in acciaio a temperatura controllata. Una volta che le fermentazioni sono finite, il vino trascorre un anno all’interno di contenitori in cemento, che gli garantiscono un’ ottima eleganza evolutiva.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:
Minimo 6 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore rosso rubino, con profumo intenso, ampio, con sentori fruttati di piccoli frutti rossi, al palato voluminoso e giustamente tannico.