THE BOSS
Chianti DOCG
UVAGGIO:
Sangiovese 90% Canaiolo 10%.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per 15 giorni, per il mantenimento di tutte le caratteristiche e i profumi tipici del sangiovese e affinamento in vasche di cemento per 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Intenso al naso e complesso, è caratterizzato da note di frutta a bacca nera e aromi floreali di rosa e violetta. Incredibilmente morbido, caldo e intenso il The Boss si congeda al palato con un finale molto piacevole
