Tamburini

IL CASTELLUCCIO

I.G.T. Sangiovese di Toscana

UVAGGIO

Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%

VINIFICAZIONE

La fermentazione alcolica viene condotta in serbatoi in acciaio a temperatura controllata. Una volta conclusa sia la fermentazione alcolica che malo lattica, il vino fa un leggero affinamento, di qualche mese, in cemento prima di essere imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

E' un prodotto giovane, fresco e fruttato, giusto abbinamento su qualsiasi piatto della tradizione toscana, e grazie alla sua buona acidità anche con zuppe a base di pesce, deve essere degustato ad una temperatura di circa 18 °C.

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

‹ I NOSTRI PRODOTTI